Pranzi fra amici, amanti della buona cucina e dell’atmosfera magica del Monferrato

Per un piacevole ritrovo fra amici o per gli amanti della buona cucina, per chi si ritrova per altre occasioni (meeting aziendali, club, circoli sportivi, ecc.) o organizza gite gastronomiche, e anche per i turisti che visitano il Piemonte, Torino, i castelli, le residenze e tutti le colline del Monferrato e delle Langhe PROPONIAMO MENU con piatti del nostro territorio e della nostra tradizione con prezzi indicativamente da € 30 /35 / 40 a persona, in funzione del giorno, mese, numero partecipanti, servizio richiesto.

In questo periodo consigliamo questi piatti 

Carne cruda alla monferrina 
Rolata di coniglio e tradizionale insalata russa
Robiola di Cocconato 
Vitello tonnato e lingua in salsa rossa piccantina
Fiori di zucchino farciti di magro o con salsiccia e ricotta, Sformato di verdure con fonduta, ecc.

∼ ∼

Risotto funghi, alle verdure, ecc.
agnolotti quadrati astigiani al ragu, al fondo di arrosto, ecc.
tajarin (tagliatelle) ai funghi, al sugo d’arrosto, al burro e salvia ecc.

∼ ∼

… tenendo conto del numero di partecipanti piatti della tradizione: fritto misto alla piemontese (da settembre bollito misto con bagnet) Oppure alternative : Guanciotto di maiale e Cappello del prete brasato, Coscia e filetto di vitello al taglio e Cosciotto di maiale al forno,  selvaggine, animali di cortile alla cacciatora con polenta,
tradizionale filetto di vitello in salsa ristretta alle nocciole, ecc.

Dessert e pasticceria della tradizione (dalle torte classiche ai biscotti, sambajun o bunet, ecc.) )

∼ ∼

grande carta con selezione di oltre 200 vini  della regione

∼ ∼

e molto altro …