MENU A PREZZO FISSO
(MENU “TARTUFO”, MENU DEL BOLLITO, MENU DEL FRITTO MISTO, MENU DEGUSTAZIONE)
MENU ALLA CARTA – Autunno 2024
ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE, DI VERDURE E DI PESCE
Assortimento di 4 antipasti della tradizione piemontese €. 22,00
Antipasti di carne al piatto della tradizione
Carne Cruda alla Monferrina €. 13,00
Vitello Tonnato €. 13,00
Paté di fegatini con gelatina al Porto €. 13,00
Antipasti di pesce al piatto
Salmerino Marinato alla grappa €. 16,00
Acciughe di Sciacca al verde €. 14,00
Antipasti di verdure e formaggi al piatto
Peperoni cotti al Forno e farciti con tonno €. 12,00
Robiola di Cocconato alle tre salse €. 11,00
Insalata Russa piemontese €. 11,00
Sformato di Verdure caldo con fonduta €.13,00
PRIMI PIATTI
* Agnolotti
fatti a mano “del Plin” ripieni di fonduta con crema al tartufo nero €. 14,00
Classici “Quadrati astigiani” in salsa oro €. 12,00
Di Magro con Salsa di Noci €. 12,00
Risotto
Con zucca e gorgonzola €. 13,00
(ordine minimo per due persone)
* Pasta
“Tajarin” (tagliolini) al ragù €. 12,00
* Gnocchi di patate
con merluzzo e crema di piselli €. 13 ,00
Zuppe, Minestre e Minestroni €. 12,00
(a richiesta e secondo disponibilità giornaliera)
SECONDI PIATTI
(comprensivi di contorno secondo stagione e/o disponibilità giornaliera)
Tradizionale Fritto Misto alla Piemontese €. 22,00
Fritto Misto Vegetariano €. 15,00
*Bolliti misti con “bagnet” canonici €. 22,00
*Guanciotto di Maiale brasato al Barbera €. 15,00
*Bocconcini di cervo al Civet €. 18,00
Filetto di vitello al pepe verde €. 20,00
Bagna Cauda con le verdure canoniche €. 25,00 (su prenotazione indicativamente servita da fine ottobre)
(su prenotazione anche altri piatti della tradizione quali Trippa in umido, Finanziera, Selvaggine, ecc.)
* Alimenti abbattuti a -18 gradi
DESSERT PASTICCERIA FRESCA DI NOSTRA PRODUZIONE
Al piatto €. 7,00
Bunet Classico al Cioccolato €. 7,00
Panna cotta alla vaniglia €. 7,00
Tiramisù €. 7,00
Semifreddo al Torroncino €. 7,00
Tartufata €. 8,00
Dolce Montebianco €. 8,00;
Coppa Gelato €. 6,00
Sorbetto €. 6,00
Caffé al tavolo €. 2,00
Acqua a spillatura €. 1,00, acqua in vetro €. 2,00
Coperto €. 2,50 (solo per il menu alla carta)
Allergeni
si richiede ai signori clienti di segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari al personale di servizio oltre a prendere visione del registro degli allergeni
NOTE :
I piatti dei Menu fissi non sono modificabili
Per porzioni più o meno abbondanti si applica un prezzo maggiorato o ridotto di €. 3,00
Per condimenti Particolari e diversi si applica un prezzo maggiorato di €. 3,00
Alcuni piatti possono essere preparati utilizzando prodotti abbattuti, surgelati o congelati